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烤箱如何做吐司

製作吐司通常包括以下步驟:

準備食材。根據所需食譜,準備好高筋麪粉、酵母、水、鹽、糖、黃油、奶粉等。

混合材料。將所有材料(除了黃油)放入廚師機或麪包機中混合。

揉成麪糰。逐漸揉成光滑的麪糰,可以加入黃油以增加麪糰的柔軟度。

發酵。將麪糰放置在溫暖的地方,蓋上保鮮膜,讓其發酵至原體積的兩倍大小。

分割和成形。將發酵好的麪糰排出氣體,分割成小份,根據所需形狀擀卷並放入吐司模具中。

二次發酵。讓麪糰在模具中進行第二次發酵,直到麪糰填滿模具。

烘烤。預熱烤箱至適當溫度(通常在160度到180度之間),將吐司模具放入烤箱中,烤制時間大約爲30到45分鐘。

冷卻。烤制完成後,立即將吐司從模具中取出,放在冷卻架上冷卻。

不同的食譜可能有細微差別,但基本步驟大致相同。可以根據個人口味和所需營養調整食材和步驟。