烤牛排是一種美味且相對簡單的烹飪方法，有多種不同的做法。以下是一種常見的烤箱烤牛排做法：
將牛排從冰櫃中取出解凍，如果著急解凍，可以將其放入微波爐或冷水中。
解凍後，用廚房紙巾吸乾牛排表面的水分。
在牛排上均勻塗抹一層橄欖油，然後撒上適量的鹽、黑胡椒粉和迷迭香。
預熱烤箱至200攝氏度。
在烤盤上鋪好錫紙，將牛排放置在烤盤上。
將烤盤放入預熱好的烤箱中，烤制約10分鐘，具體時間可能因牛排的厚度和烤箱的具體情況而異。
烤制過程中，可根據個人口味加入其他調味料，如醬油、紅酒等。
烤制完成後，讓牛排靜置幾分鐘後再切片食用。
此外，還有一些變種做法，如在使用烤箱之前先將牛排在平底鍋中煎至兩面金黃，這樣可以增加牛排的風味。還可以根據個人喜好添加不同的調味料和配菜，如迷迭香、黑椒汁等，以增加牛排的風味。