使用烤箱製作麵包的方法有多種，以下是一種常見的做法：
準備食材。高筋麵粉、酵母、水、鹽、糖、黃油等，根據需要還可以添加牛奶、雞蛋等。
製作麵團。將所有乾性食材（如麵粉、酵母、鹽、糖等）混合均勻，加入濕性食材（如水、牛奶、雞蛋、黃油等），攪拌或揉成麵團，這可以使用麵包機或手工完成。
第一次發酵。將麵團放在溫暖的地方，蓋上保鮮膜或濕布，讓麵團發酵至原體積的兩倍大小。
分劑和成型。將麵團排氣後分成小劑子，每份擀成面片、捲起或編成特定形狀。
二次發酵。將成型好的麵包胚放在烤盤上，進行第二次發酵，直到體積再次增大至原來的1.5到2倍。
烘焙。在麵包胚表面刷上蛋液、牛奶或黃油，撒上喜歡的裝飾物（如果仁、芝痲等），然後放入已預熱至160~190度的烤箱中，烘焙20~30分鐘，直至麵包呈現金黃色。
冷卻和保存。將烤好的麵包從烤箱中取出，放在冷卻架上冷卻至室溫，然後密封保存。
不同的麵包類型（如法式麵包、全麥麵包、甜麵包等）可能需要不同的製作方法和步驟，但基本原理相似。