烤箱180度是什麼火

上下火

烤箱的180度通常指的是上下火的溫度都設定為180度。這意味著烤箱的加熱元件在上部和下部的溫度都是180度。不過，需要注意的是，家用烤箱中通常下火的溫度會比上火高，這是因為熱量主要是從下部散發出來的。在使用時，上下火的溫差通常不會超過50度。