焗青口是一種美味的海鮮菜餚，可以通過多種方法進行製作。這裡提供幾種不同的做法：
速凍青口解凍後洗淨瀝乾，將美乃滋、甜辣醬、Dijon醬和白葡萄酒以2:1:1:1的比例調勻，在每個青口上放一勺醬料，均勻撒上芝士，烤箱預熱至230度，中層焗烤8分鐘。
準備洋蔥、蒜末、歐芹，青口洗淨後，用黃油和橄欖油炒軟洋蔥和蒜蓉，加入青口和香葉，燜兩分鐘，撒上歐芹即可。
清洗青口並去須，用黃油炒香洋蔥、蒜泥、月桂葉和百里香，加入白葡萄酒和淡奶油，然後倒入青口，燜煮約5分鐘。
紐西蘭青口貝解凍後清洗乾淨，放入鹽、黑胡椒粉和橄欖油醃製10分鐘，烤盤墊錫紙，放入清洗乾淨的青口，撒上馬蘇里拉芝士碎和黑胡椒粉，烤箱200度預熱，上下火烘烤20分鐘左右。
將青口肉清洗乾淨，淋上沙拉醬汁，烤箱預熱至250度，烤5~7分鐘即可。
番茄去皮切丁，與蒜末、薑末、洋蔥丁一起炒制，加入清水煮5分鐘，再加入青口燜2分鐘，最後淋上生粉水勾芡，撒上芹菜粒即可。
這些方法各有特色，可以根據個人口味和所需的風味來選擇適合的做法。