照蛋是一種檢查孵化中的雞蛋是否受精以及胚胎發育情況的方法。以下是詳細的照蛋步驟和注意事項：
準備工作：
確保室內光線較暗，以便更好地觀察蛋內的血管分布。
準備一個手電筒或照蛋器作為光源。
照蛋方法：
關閉室內燈光，使用手電筒或照蛋器作為光源。
左手握住雞蛋，確保大頭朝上，小頭朝下。
將雞蛋放在光源前，觀察蛋內的血管分布情況。
觀察結果：
如果看到蛋內血管分布均勻，呈蜘蛛網狀，蛋黃周圍有一圈圈像樹的年輪一樣的東西，這表示雞蛋是受精的。
如果蛋內雖有血管，但僅呈一條粗線，或呈「V」或「U」形，這表示雞蛋是死精的。
如果蛋內透明光亮，這表示雞蛋是無精的。
注意事項：
照蛋時，應控制好時間，避免過於頻繁地照蛋，以免影響胚胎發育。
不建議使用強光手電筒，因為強光可能會造成胚胎的逃逸，中斷血管。
在孵化過程中，通常需要進行2到3次照蛋，第一次在第6天，第二次在落盤前，即第20到22天。
通過以上步驟和注意事項，可以有效地進行照蛋操作，檢查雞蛋是否受精以及胚胎的發育情況。