煮奶茶的方法有多種,以下是一種常見的做法:
準備茶葉和水。一般茶葉和水的比例是1:10,如果喜歡濃奶茶,可以多放茶葉。
煮水並加入茶葉。將水煮沸後,關火,加入茶葉,燜約三分鐘,如果喜歡濃一些的奶茶,可以燜久一點。
加入牛奶。將牛奶加入鍋中,開火加熱,待周圍起一圈小氣泡即可關火。
過濾茶葉。將茶葉撈出,然後根據個人喜好添加糖。
調整口味。可以根據個人口味加入煉乳或糖粉調整口味。
過濾。將奶茶過濾一到兩次,以保證口感順滑。
倒入杯中享用。將奶茶倒入杯中,可以加入珍珠等其他配料增加口感。
這是一種基本的奶茶做法,可以根據個人口味和喜好進行調整。