煮好的牛肉製作美味菜餚的方法有多種，這裡提供幾種流行的做法：
滑蛋牛肉。用蛋清、生抽、蚝油、胡椒粉醃製牛肉，加入生粉和食用油後炒至七八成熟，然後倒入打好的雞蛋中，攪拌均勻後炒，使牛肉嫩滑。
牙籤牛肉。將牛肉切成薄片，醃製後用牙籤串起，油炸微黃後炒香蔥、蒜、辣椒麵，再撒上孜然粉和白芝痲，大火翻炒。
西紅柿牛腩。牛腩切塊，加料酒去腥，燉煮時加入蔥段、生薑片、八角等香料，燉至軟爛後加入土豆和西紅柿，調味後繼續燉煮。
紅燒牛肉。將醃製好的牛肉片放入鍋中，加清水、生抽、老抽和冰糖慢燉，可加入土豆或胡蘿蔔塊，燉至湯汁濃稠。
痲辣水煮牛肉。牛肉切薄片醃製後，與豆芽、青菜等蔬菜一起煮製，撒上花椒粉和乾辣椒粉，澆上熱油激發香味。
每種做法都有其獨特的風味和口感，可以根據個人喜好和食材的可用性選擇適合的做法。