煮新鮮的玉米時，建議選擇顆粒飽滿、排列緊密的玉米，剝去外層葉片和須，保留兩到三層外衣以便營養和香味保留。以下是煮玉米的步驟：
清洗。將玉米放入足夠的水中清洗乾淨。
準備煮水。在鍋中加入充足的水，可加入適量鹽和少許小蘇打（可選），以增強味道和軟化玉米。
煮製。將清洗好的玉米放入鍋中，確保水完全覆蓋玉米。大火煮沸後轉中小火，煮約10到20分鐘，具體時間取決於玉米的大小和新鮮程度。
測試熟度。用筷子插入玉米中心，若筷子容易插入且籽粒顏色鮮黃，則表示已煮熟。
取出玉米。煮熟後立即將玉米取出，用廚房紙巾或毛巾輕輕擦乾。
此外，可根據個人口味在煮熟的玉米上添加黃油、鹽、黑胡椒、檸檬汁等調味料。