煮粽子要煮多久

煮粽子的時間取決於粽子的類型、大小、是否提前浸泡以及使用的烹飪工具。使用高壓鍋時，一般煮30分鐘左右即可，但如果粽子較大或者希望更加熟透，可以煮40分鐘，不超過1小時。使用普通鍋時，煮製時間約為2小時。對於超市購買的冰凍小粽子，通常不需要解凍，直接用冷水煮，水沸騰後用小火煮10到15分鐘。如果粽子中包含紅豆或花生等較難熟的食材，可能需要更長時間來確保熟透。

此外，煮好的粽子不要立即取出，關火後浸泡1小時左右，可以使口感更香軟。