剝熟菱角的殼有幾種方法可以選擇：
切角剝殼法。首先將菱角洗淨，用刀切掉菱角兩端的尖角。然後，用刀從菱角的中間切一刀，分成兩半。接着用筷子輕輕一頂，就可以輕鬆食用菱角肉。或者用手指或刀子撬開切開的部分，慢慢剝離外殼。
熱水燙剝法。將菱角放入熱水中浸泡1-2分鐘，使外殼變軟。然後，用刀在菱角外殼上劃幾刀，方便外殼脫落。最後，用手或刀子輕輕撬下外殼。
冷凍脫殼法。將菱角放入冷凍室冷凍6-8小時，使果肉與外殼分離。取出後放在溫水中解凍，然後輕輕撬下外殼。
錘子敲剝法。將菱角洗淨，放在砧板上。用錘子輕輕敲打菱角外殼，從中間開始，逐漸向外敲開。然後，用手將外殼沿着裂縫掰開，取出菱肉。
這些方法都可以輕鬆剝去熟菱角的殼，選擇哪種方法取決於個人喜好和可用工具。