當熱水器水溫過高時，可以採取以下幾種方法進行調節：
調節熱水器的溫度設置。如果是由於用戶將熱水器的溫度設置得太高，可以將溫度調低一些。對於燃氣熱水器，可以將其調至夏季模式，並將溫度調至最低。
調節水流量。如果熱水器的水量不足，可以清理進水口和出水口，以減少水垢積累，並確保花灑出水孔未被堵塞。
調節水壓。如果水壓太低或水管堵塞，可以考慮更換水管並安裝增壓泵。
調節燃氣壓力。如果燃氣壓力太高，需要調節減壓閥，以降低溫度。
使用混水閥。確保混水閥正常工作，以混合冷水和熱水，達到適宜的溫度。
此外，可以考慮安裝具有防凍功能和智能四段式燃燒技術的恆溫燃氣熱水器，以確保水溫穩定。根據具體熱水器型號和品牌的不同，可能還有其他特定的調節方法。建議參考熱水器的使用說明書或聯繫製造商以獲取更具體的指導。