番薯，也稱為紅薯，是一種營養豐富的食材，可以通過多種方法進行烹飪。以下是幾種常見的番薯烹飪方法：
紅燒地瓜。將地瓜切成段，用油炸後與辣椒、蒜和肉絲一起炒，加入醬油、糖、酒和調味料。
烤紅薯。將紅薯清洗乾淨後，放入烤箱或空氣炸鍋中烤制，烤好的紅薯外皮焦脆，內里軟糯香甜。
紅薯丸子。將紅薯蒸熟後製成泥，加入糯米粉和白糖，揉成麵團後製成丸子形狀，裹上白芝痲後油炸至金黃。
蜜燒紅薯。將紅薯塊煎至焦黃後，用冰糖和少量水煮至糖融化並裹勻紅薯，最後撒上芝痲。
炒番薯。將番薯切片後炒至變色，加入姜蒜和十三香炒出香味，然後加水燜一會兒。
這些方法展示了番薯的多樣性和美味，可以根據個人口味和食材選擇適合的做法。