營業外支出的計算和覈算主要包括以下幾個方面：
營業外支出的定義：
營業外支出是指企業發生的與企業日常生產經營活動無直接關係的各項支出。
營業外支出的主要內容包括：
非流動資產處置損失（如固定資產和無形資產的處置損失）
非貨幣性資產交換損失
債務重組損失
公益性捐贈支出
非常損失（如自然災害造成的損失）
盤虧損失等
覈算方法：
當企業發生上述支出時，應借記“營業外支出”科目，根據具體情況貸記相應的科目，如“銀行存款”、“待處理財產損溢——待處理流動資產損溢”等。
對於無形資產的處置，如果無形資產報廢，則按其賬面價值轉作當期營業外支出。
期末，應將“營業外支出”科目的餘額轉入“本年利潤”科目，結轉後“營業外支出”科目應無餘額。
注意事項：
在具體覈算時，不得以營業外支出直接衝減營業外收入，也不得以營業外收入衝減營業外支出。
企業應當按照“營業外支出”科目支出項目設置明細賬，進行明細覈算。
通過以上方法，企業可以有效地覈算和管理營業外支出，確保財務報告的準確性和合規性。