「爛瓜裂棗」這個詞語通常用來形容那些外表不佳，但內在質量或價值可能更高的東西。最初的含義是指雖然西瓜和棗子外表有裂痕，看起來不美觀，但它們可能比正常的果實更甜。這個成語也用來比喻那些外表不吸引人，但內在有優點的人或物。
在農業領域，瓜果裂開是一種常見的生理性病害，其原因包括高溫多濕、土壤缺鈣、果實接近成熟時遇到連陰雨、果皮變薄、果肉細胞過大等。這些因素導致果皮不能承受內部的壓力而裂開，使得果肉外露，容易腐爛變質，從而失去商品價值。為了減輕這種病害，可以採取一些措施，如合理修剪、改善通風透光條件、噴施硼和鈣肥、地面覆膜或生草等。
此外，瓜果裂開也可能與溫度變化劇烈、土壤水分急劇變化、水肥不合理供給、品種生理特性等因素有關。