牛蒡茶的煮法有多種，以下是幾種常見的煮法：
基礎煮法：將牛蒡茶放入400cc-600cc的水中煮，煮5分鐘即可品嘗。
牛蒡紅棗茶：準備紅棗、牛蒡，牛蒡去掉外皮洗淨，斜切成片，與紅棗一同放入養生壺中，加入清水，不要超過警戒線，選擇花草茶按鍵，10分鐘後，自動停止，放入一勺冰糖，趁熱慢慢融化，倒入杯中即可飲用。
牛蒡枸杞車前子茶：把牛蒡碾碎，加入枸杞和車前子，水煮30分鐘，放涼飲用。
冰鎮牛蒡茶：取1袋牛蒡茶，放入400cc-600cc的水中煮，煮5分鐘後冷卻，放入冰櫃或加入冰塊即可。
冷水沖泡牛蒡茶：放入1袋牛蒡茶，倒入500cc的水，放入冰櫃冷藏1小時，即可取出品嘗。
急需喝法：放1袋牛蒡茶，倒入適量的沸水，濃度可根據您的口味，適量的增減沸水的量，即可馬上品嘗。
以上各種煮法都可以反覆沖泡幾次，然後將牛蒡吃掉。