牛筋面是用什麼做的

麵粉

牛筋面主要是用麵粉製成的。

牛筋面是一種特色小吃，通常還會添加其他成分來增強口感和營養價值，例如玉米粉、牛筋頭等。牛筋面的製作過程包括使用麵粉和其他配料混合後，通過機器壓制而成，這種麵條較粗，具有很好的柔軟性和彈性。雖然牛筋面這個名字可能讓人誤以為它與牛肉或牛筋有關，但實際上它是一種素食。

牛筋面中含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和多種維生素等營養成分，適量食用可以為身體補充營養素，有利於增強體質和提高抵抗力。