牛肉和番茄可以一起烹飪出多種美味佳餚。以下是幾種做法：
番茄燉牛肉。將牛肉切成薄片，用清水吸足水分後加入胡椒粉、鹽、生粉和花生油醃製。同時，將番茄切成塊，姜切成絲。在砂鍋中加熱油，放入薑絲爆香，然後加入番茄翻炒至出汁，加入牛肉片，調小火，待牛肉變色後調高火力，煮沸即可。
番茄牛腩。將牛腩切成塊，與冷水、姜、蔥一起煮沸，去除浮沫。番茄燙水剝皮後切成塊。鍋中放油，加入冰糖、老薑、大蔥、八角等香料炒香，再加入牛肉炒至變黃，然後加入番茄，炒至出沙。加入開水、番茄醬，小火燉煮四十分鐘。
番茄牛肉湯。先將牛肉切大塊，用料酒、薑片焯水後洗淨。番茄切塊，準備蔥姜蒜、乾辣椒等配料。鍋中爆香配料後加入牛肉翻炒，再加入番茄和調料，煮至湯汁濃稠。
番茄牛肉燉蛋。牛肉切片醃製，番茄切塊。鍋中倒油放入蛋液滑熟，另起鍋炒牛肉至變色盛出，鍋中倒油炒番茄出汁，加半碗清水煮開，放入牛肉和雞蛋，倒入調好的醬汁，煮至湯汁濃稠。
番茄牛肉蓋澆飯。牛肉切薄片醃製，番茄切塊。鍋中倒油放入蛋液滑熟，另起鍋炒牛肉至變色盛出。鍋中倒油炒番茄出汁，加半碗清水煮開，放入牛肉和雞蛋，倒入調好的醬汁，煮至湯汁濃稠，盛出蓋在米飯上。
這些方法各有特色，可以根據個人口味和食材選擇適合的做法。