物理萃取原理

物理萃取是一種利用物質在兩種互不相溶的溶劑中溶解度或分配係數的差異，使溶質從一種溶劑轉移到另一種溶劑的過程。這種過程不改變被萃取物質的化學成分或引發化學反應，因此是一個純物理變化的過程。物理萃取廣泛套用於化學、冶金、食品等工業領域，尤其是在石油煉製工業中。

在物理萃取過程中，選擇的萃取劑對被萃取物質有較高的溶解度，同時與原溶劑不互溶，且不與被萃取物質和原溶劑發生化學反應。萃取後，通過分液操作將兩種互不相溶的液體分開，以達到分離和提純的目的。