狗肉湯怎麼煮

狗肉湯的烹飪步驟如下：

將狗肉洗淨後焯水，焯水的目的是去除血沫和雜質。

將焯好的狗肉放入清水中，加入大料，用大火煮開，然後轉中火煮約一個半小時，使狗肉變得軟爛。

煮好的狗肉湯倒出，大料挑出丟棄。

狗肉撕成小塊，骨頭丟棄。

香菜洗淨備用。

熱鍋加油，放入狗肉翻炒至出香味。

倒入煮好的狗肉湯，大火煮十分鐘。

加入適量鹽，再煮兩分鐘。

放入香菜，起鍋即可享用。

以上方法結合了多種烹飪技巧，使狗肉湯更加美味。可以根據個人口味調整香料和調味品的使用。