玉石雕刻在中國有著悠久的歷史和廣泛的地域分布，其中幾個著名的玉石雕刻中心包括：
河南省南陽市石佛寺。該地方是中國著名的玉雕之鄉，擁有豐富的玉石資源和多樣的玉雕品種。石佛寺玉雕以其形象逼真、華貴宏偉的風格著稱，涵蓋了新疆和田玉、南陽獨山玉等多種玉料。
江蘇省蘇州市。該地方以和田玉雕刻聞名，蘇州工的雕工細膩傳神，選料講究，是當前和田玉雕刻最大的流派。
廣東省揭陽市。該地方在華南地區最有影響力和田玉市場，揭陽工自成一派，融合了蘇工的特點，以俄料和田玉為主，俏色巧雕運用極致。
除了上述地區外，還有福建、廣東、浙江、內蒙古等地的玉石雕刻也頗具特色，如福建的壽山石雕、廣東的揭陽和田玉市場、浙江的青田石和內蒙古的巴林石等。
綜上所述，河南省南陽市石佛寺、江蘇省蘇州市和廣東省揭陽市是中國玉石雕刻的重要中心，各自擁有獨特的雕刻風格和豐富的文化內涵。