煮玉米的時間取決於玉米的品種、大小和使用的烹飪工具。以下是幾種常見玉米的烹飪時間:
普通玉米。煮10到15分鐘,如果是糯玉米或黑玉米等特殊品種,則需要15到20分鐘。
甜玉米。一般需要煮15分鐘。
糯玉米。需要煮30分鐘。
黃玉米。比較難煮,普通鍋至少煮半小時,如果是較老的黃玉米,煮的時間可能需要更長,使用高壓鍋時,上汽後蒸15分鐘。
此外,如果是帶皮的玉米,中等大小的煮20到25分鐘,大型的煮25到30分鐘。冷凍的粘玉米在常規條件下煮20到25分鐘,使用高壓鍋可以縮短煮製時間約5到10分鐘。