玉米花可以通過以下步驟來爆：
選擇小玉米粒，淘洗幾遍後瀝水晾乾，也可以用電吹風吹快速吹乾。
先倒入適量的油，油熱了之後放入乾玉米粒，蓋上鍋蓋，開中小火加熱。
不時地抬起鍋，壓緊鍋蓋，晃幾下，使鍋里的玉米粒受熱均勻。
等鍋里的玉米粒都爆開，且沒有響聲時，就爆好了，可以關火。
打開鍋蓋，均勻淋灑上適量的白糖，用筷子翻拌均勻即可，鍋里的溫度可以迅速將糖融化並沾裹在玉米花上。
此外，也可以用專門的爆米花機來爆玉米花，還可以根據個人口味加入奶油、朱古力等食材來豐富口感。
請注意，爆玉米花的過程中要注意火候，避免玉米粒燒焦或未完全爆開，同時也要注意安全，避免燙傷等意外情況的發生。