王府井小吃街是北京最著名的美食街之一，這裡聚集了各種傳統和地道的小吃。以下是一些推薦的美食：
北京烤鴨。這是北京最有名的美食之一，以薄如蟬翼的麵皮裹著酥脆的鴨肉，配以蔥、黃瓜和甜麵醬，非常美味。
炸醬麵。這是一道傳統的北京麵食，以麵條勁道、炸醬香醇而聞名。
豌豆黃。這是一道傳統的宮廷小吃，由豌豆和白糖製成，口感清甜爽口，非常適合夏季消暑。
春餅。這是北京的傳統小吃，以薄如蟬翼的麵皮裹著各種春季菜蔬，搭配適量醬料食用。
豆汁焦圈。這是北京傳統的早餐搭配，口感地道，味道濃郁。
糖葫蘆。這是老北京小吃的代表，糖衣脆而不粘牙，果肉酸甜可口。
炒肝。這道美食以豬大腸和蒜香為主要配料，味道鮮美可口。
老北京優酪乳。這種優酪乳質地濃稠，口感醇厚，甜而不膩。
滷煮火燒。這是一道集滷煮和煎餅於一體的美食，味道醇厚。
驢打滾。這是北京傳統小吃之一，由糯米製作，中間夾有豆沙，外面裹以黃豆粉，口感獨特。
除了這些小吃，王府井小吃街還有許多其他值得嘗試的美食，如爆肚、羊蠍子、門釘肉餅等。在享受美食的同時，還可以體驗北京豐富的文化氛圍。