甜粿是一種傳統小吃，主要在廣東潮汕地區、客家地區、福建閩南地區流行，常在農曆年初作為民俗活動的一部分。它通常形似滿月，顏色潔白，質地軟嫩，氣味芳香，清甜可口。甜粿的製作原料主要包括優質大冬糯米、白砂糖、蜜冬條、金橘、香料等。在東山島，甜粿被稱為「顛粿」，是元宵佳節里的傳統小吃，象徵著生活的甜蜜和家庭的團圓。
甜粿的製作過程通常包括將糯米粉與糖漿水混合，形成漿糊狀，然後放入蒸籠中蒸製。蒸製時間可能長達10小時左右，這有助於使甜粿的顏色更加紅亮。蒸好的甜粿表面光滑，可以通過切片、蘸蛋液煎制或與其他食材搭配食用。甜粿的口感隨著時間的推移而變化，存放時間越長，其質地越硬，但回溫後會恢復粘糯的原狀。
甜粿不僅是一種美味的小吃，也富含文化意義，是這些地區農曆年初和特定節日中的重要食品之一。