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甜菜糖蜜是什麼

甜菜糖蜜是製糖工業在將甜菜壓榨得到汁液後,通過加熱、中和、沉澱、過濾、濃縮、結晶等工序製糖過程中產生的副產品。它是一種濃稠的棕色液體,具有糖漿狀的稠度,也被俗稱爲糖稀。甜菜糖蜜含有較高的可溶性碳水化合物,具有甜味,適口性好,易消化,含糖量(無氮浸出物)高達50%-60%。在飼料領域,甜菜糖蜜被用作牲畜的飼料,因爲它不僅是一種能量原料,還具有消化吸收快、改善適口性、降低粉塵、提高顆粒質量等優點。儘管其能量密度較玉米低,但甜菜糖蜜的口感好,是牲畜的好飼料。