生果子

生果子，也被稱為主果子、上升果子或朝生果，是一種早上製作的新鮮糕點。由於保存期限短，一般只能放兩天左右，因此需要趁鮮食用。生果子在造型變化上格外重視，因此成為日本人送禮用的主角。生果子的製作簡單，可以直接上手捏，像小時候捏橡皮泥一樣，可以做成自己喜歡的樣式。市面上那些做工精美的京果子大多都屬於這個分支。生果子的口感是軟糯Q彈，很容易就受到人們的喜愛。