生菜可以通過多種方法進行烹飪，以下是一些常見的做法：
家常炒生菜。需要生菜、蒜、蔥、肉片、蝦米，在熱油中爆香蒜、蔥和蝦米，加入肉片煸炒，再加入生菜快速翻炒，最後加入適量的調味料。
蚝油生菜。需要生菜、蚝油、鹽、白糖、醬油，先將生菜焯水後裝盤，再用熱油爆香蒜末，加入蚝油和其他調料，燒開後澆在生菜上。
白灼生菜。需要球生菜、蔥、薑絲、生抽、料酒、醋、白糖、鹽，用熱水焯燙生菜，擺上蔥薑絲，淋上調味汁。
生菜西紅柿蘑菇雜炒。需要生菜、西紅柿、蘑菇、色拉油、食鹽、雞精，將食材一同大火爆炒。
生菜豆皮卷。需要豆腐皮、生菜、黃瓜、胡蘿蔔、豆瓣醬、甜麵醬、花生醬、白糖，將豆腐皮鋪上蔬菜捲起食用。
香菇蚝油生菜。需要生菜、香菇、蔥、鹽、蚝油、澱粉，先炒香蔥和香菇，加入蚝油和水煮至入味，最後加入濕澱粉收汁。
蒜蓉圓生菜。需要圓生菜、大蒜、蚝油、鹽、植物油，先將蒜蓉爆香，加入生菜快炒，最後調入蚝油和鹽。
每種做法都有其獨特的風味和口感，可以根據個人喜好和所需的營養選擇適合的做法。