生蚝有多種美味的烹飪方式，適合不同口味和場合：
清蒸生蚝。生蚝清洗乾淨後，放在蒸籠上，大火蒸約5分鐘，可以搭配自製的蘸料食用。
蒜蓉烤生蚝。將生蚝洗淨，打開殼，鋪上蒜蓉和調味料，然後在烤箱中烤制，考10分鐘左右。
水煮生蚝。將生蚝放入沸水中煮3~5分鐘，適合喜歡生蚝本味的人士。
涼拌生蚝。將生蚝與蔬菜如胡蘿蔔、油麥菜等混合，加入適量調味料製作成涼拌菜。
爆炒生蚝。先將生蚝清洗乾淨，然後用高溫快速炒制，加入適量的調味品。
生蚝粥。將生蚝與小米、蓮子等一起煮粥，營養豐富，適合早餐食用。
涮火鍋。生蚝可以在清湯或痲辣燙中涮食，搭配不同口味的火鍋底料。
姜蔥炒生蚝。先將生蚝清洗乾淨，然後用高溫快速炒制，加入薑絲、蔥段等調味。
芝士焗生蚝。在洗淨的生蚝上刷上油，放入烤箱烤制，然後鋪上炒制的蒜蓉和芝士。
每種烹飪方法都有其獨特的風味，可以根據個人喜好和食材的新鮮程度選擇適合的做法。在處理生蚝時，確保它們是新鮮並且徹底清洗乾淨，以避免食物安全問題。