生黑豆苗的方法包括以下幾個步驟：
種子選擇。選擇健壯、飽滿、無病蟲害的黑豆種子，剔除蟲蛀、發霉的種子。
浸種。將選好的種子先用清水洗淨，然後在55℃至65℃的溫水中浸泡10至20分鐘，之後在室溫下繼續浸泡20至30小時。浸種結束後，用濾紙吸乾種子表面的水分。
催芽。將處理好的種子均勻鋪在消毒過的盤子上，用濕布覆蓋，避免直射光，保持溫度在23至28℃，空氣相對濕度為70%至85%，每天透氣並噴水保濕。
生長條件。黑豆苗生長的適宜溫度為20至25℃，需要避免直射光，保持適當的濕度，並每天澆水3至5次。
採收。一般情況下，黑豆苗種植後5至12天即可採收，當苗高達到15厘米左右，苗整齊，莖白葉翠時即可拔出清洗後食用。
此外，在生長過程中，還需定期檢查苗的密度，適時拔除弱小苗，保留健壯苗，以保證良好的生長環境。