番茄可以煮制多種美味的菜餚和湯品，以下是一些常見的搭配：
番茄豆皮湯：需要番茄、豆皮、金針菇、木耳和蔥。將番茄和豆皮等食材煮沸後，加入適量番茄醬和鹽，撒上蔥花拌勻。
番茄菌菇豆腐湯：需要番茄、豆腐、金針菇、雞蛋和蔥。炒香蔥白和番茄後，加入開水煮沸，放入金針菇和豆腐，淋入蛋液拌勻，調味後即可食用。
番茄蝦仁魔芋湯：需要番茄、魔芋結、蝦、雞蛋和蔥。將蝦煮熟剝殼後，熱油炒蛋盛出，再炒番茄並加入清水煮沸，倒入魔芋結煮3分鐘，加入蝦仁、雞蛋、鹽和雞精，撒上蔥花拌勻。
番茄菌菇湯：需要番茄、白玉菇、雞蛋和蔥。熱油倒入蔥蒜和番茄丁翻炒出汁，加入清水、白玉菇、番茄塊煮沸後加鹽，淋入蛋液，撒上蔥花。
番茄牛肉湯：需要牛肉、番茄、土豆、胡蘿蔔和洋蔥。炒香洋蔥後加入番茄塊翻炒出汁，倒入開水、胡蘿蔔和土豆煮10分鐘，再放入牛肉片燙熟，調味後即可食用。
番茄金針菇蛋湯：需要番茄、金針菇、雞蛋和蔥。炒軟番茄後加入開水煮沸，放入金針菇，煮開後淋入蛋液拌勻，調味後撒上蔥花。
番茄煮紅杉魚：需要生薑、大蒜、西紅柿、雞蛋。煎制紅杉魚至焦黃，再炒雞蛋和西紅柿，加入調味料後放入煎好的魚煮烹，讓湯汁沁入魚身。
番茄煮牛肉：需要將番茄去皮後切小件，牛肉切片，炒香蒜茸和香芹菜，加入番茄翻炒，調味後即可食用。
以上只是部分搭配，實際上番茄可以與許多食材搭配煮製出不同風味的菜餚和湯品。