番茄面是一種美味且常見的麵食，有多種做法。以下是一種基本的做法：
準備食材，如番茄一個或兩個，根據個人口味選擇是否添加生菜、蔥花、雞蛋和麵條。
番茄切成薄片，生菜洗淨，蔥切成蔥花。
鍋中倒入適量油，油熱後加入番茄，大火翻炒至軟爛。
加入適量水，煮沸後下麵條。
可以加入雞蛋、生菜等其他配料。
麵條煮熟後，可以根據個人口味加入調味料，如醋、生抽、香油、花椒油、藤椒油、豬油、雞精和鹽。
將調味料與麵條充分混合均勻。
最後撒上蔥花，即可享用這碗香噴噴的番茄面。
這只是番茄面的一種基本做法，可以根據個人口味和喜好進行調整和創新。