可可脂 白巧克力主要是由可可脂製成的，它不含可可粉。在製作白巧克力時，通常會加入黃油、糖粉、香草粉等其他成分來調味。可可脂是巧克力的一種基本成分，但它本身並不包含可可固有的味道或顏色。因此，白巧克力通常呈現出較爲淡雅的口感和顏色。