白菇的烹飪方式多種多樣，可以根據個人口味和所需營養選擇不同的做法。以下是一些常見的白菇烹飪方法：
清炒白菇。將白菇清洗乾淨後切片，用食用油、鹽和味精等調料清炒，簡單易做，保留了白菇的原汁原味。
水煮白菇。將白菇放入清水煮沸，可用於製作白菇湯或煮白菇湯。
白菇燉雞。將白菇與雞肉一起燉煮，加入薑片、蔥段、鹽和料酒等調料，燉煮1小時左右，可補充營養、健脾開胃。
白菇炒肉。將白菇與瘦肉、青椒等食材一起炒制，加入鹽、生抽、料酒和澱粉等調料，增加風味。
香煎白菇。將白菇切片，用黃油在平底鍋中煎至兩面金黃，可搭配自制或購買的醬料食用。
白菇沙拉。將白菇切片與青瓜、紅椒等食材混合，加入鹽、醋、橄欖油等調料拌勻，簡單健康。
每種做法都有其獨特的風味和營養價值，可以根據個人喜好和所需營養選擇合適的烹飪方法。在烹飪過程中，注意食材的新鮮和調料的適量使用，以保持食物的原味和營養。