藥用植物
白蘇是一種藥用植物，屬於唇形科紫蘇屬。以下是關於白蘇的詳細介紹：
形態特徵。白蘇是一種一年生草本植物，高度通常在0.5至2米之間，其莖直立，棱形，密被長柔毛，葉片對生，闊卵形或圓形，葉緣有粗鋸齒，兩面綠色或紫色，花冠通常白色，花期在8至11月，果期在8至12月。
藥用價值。白蘇的葉、嫩枝、主莖和果實均可入藥，具有散寒解表、理氣寬中的功效，可用於治療風寒感冒、頭痛、咳嗽、胸腹脹滿等症狀，此外，白蘇還含有紫蘇酮、紫蘇醛、揮髮油等成分。
食用價值。白蘇的成熟種子稱為白蘇子，除了藥用外，也是一種獨特風味的食物。
觀賞價值。白蘇也可用於觀賞，具有與君子蘭、吊蘭等相似的觀賞價值。
此外，白蘇還有其他別名，如野蘇痲、白蘇子、玉蘇子、蘇梗等。