乙二醇在真石漆中的作用主要包括：
作為溶劑。乙二醇能促進真石漆中難以溶解的成分的溶解，幫助攪拌均勻。
降低粘度。乙二醇能減少真石漆的粘稠度，便於塗料的使用和施工。
增加彈性和附著力。乙二醇可以提升真石漆的彈性和附著力，使塗料更柔軟，更耐久，不易開裂或脫落。
調節乾燥速度和流動性。乙二醇有助於調整真石漆的乾燥速度和流動性，避免過早乾燥和產生不良反應。
增加光澤度和防水防腐性能。乙二醇還能提高真石漆的光澤度，增加塗層的防水、防腐性能，延長使用壽命。
增強柔韌性和耐化學性。乙二醇賦予真石漆更好的柔韌性和耐化學性，使其能夠適應牆面的彎曲角度，提高漆膜的附著力和耐用性。
調整成膜性。乙二醇與真石漆中的丙烯酸樹脂相互作用，形成互相交織的網路結構，提高成膜性能。
提高耐候性和耐擦洗性。乙二醇能增強真石漆的耐候性和耐擦洗性，改善光澤及展色性。
保持穩定性和防止凍融。乙二醇有助於維持乳液的貯存穩定性，並在冬季防止凍結，在夏季保持適當的乾燥速度。