真鑽石和假鑽石的區別如下：
切割和火彩。真鑽石的切割完美，火彩特徵明顯，折射光斑密集；仿製品火彩太強或太弱，折射光斑稀疏。
親油性和疏水性。真鑽石具有親油性和疏水性，可以在其表面劃一條連續的線，並且小水滴呈球形；仿製品表面劃線不連續，水滴容易散開。
硬度和韌性。真鑽石硬度高，可以劃傷其他物質，但韌性較差，用力碰撞可能碎裂；仿製品硬度較低，不容易劃傷其他物質。
導熱率。真鑽石導熱率高，哈氣後水霧蒸發快；仿製品導熱率低，水霧蒸發慢。
刻面棱和邊角。真鑽石的刻面棱鋒利，邊角尖銳；仿製品刻面棱圓滑，邊角有磨損或崩角現象。
密度和重量。真鑽石密度大，放入水中會沉底；某些仿製品可能漂浮或懸浮在水中，但這不是絕對的判斷標準，因爲某些仿製品的密度也可能接近真鑽石。
此外，還可以通過觀察鑽石的腰部特徵、重影線等現象來辨別真假鑽石。需要注意的是，以上方法並非絕對可靠，最準確的方法是通過專業的鑑定機構進行鑑定。