石斛可以煲制多種湯品，以下是一些常見的石斛湯品及其功效和材料：
西洋參石斛脊骨湯：
功效：生津止渴、益胃清熱。適合夏天飲用，有助於降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝。
材料：西洋參、石斛、豬脊骨。
做法：清洗藥材，豬脊骨焯水後，將所有食材放入煲中加水燉煮90分鐘，加鹽調味即可。
石斛沙蔘湯：
功效：適合秋季乾燥時飲用，有助於緩解口臭、口腔潰瘍、熬夜上火等症狀。
材料：石斛、去皮南北杏、海玉竹、百合、麥冬、海底椰、沙蔘、蜜棗。
適用人羣：適合秋季乾燥,口臭,容易口腔潰瘍,經常熬夜,上火長痘痘的人羣。
石斛黑靈芝湯：
功效：適合經常熬夜加班，用眼過度的人羣。
材料：石斛、海玉竹、黑靈芝、花旗參、金絲蜜棗、新會陳皮。
適用人羣：適合經常熬夜加班,用眼過度,眼黃,肝功能差的人羣。
石斛海底椰湯：
功效：適合秋季口脣乾裂,喉嚨幹癢又痛,經常熱氣導致失眠的人羣。
材料：石斛、海底椰、蓮子、百合、麥冬、紅棗、枸杞。
適用人羣：適合秋季口脣乾裂,喉嚨幹癢又痛,經常熱氣導致失眠的人羣。
以上湯品均可根據個人口味和需求進行調整，選擇適合自己體質和季節的湯品進行煲制。