製作神仙粥有多種配方，其中一種常見的配方是：
將糯米50克沖洗乾淨，加適量水煮成稀粥。
加入蔥白7根（約30克）、生薑7片（約15克）共煮5分鐘。
然後加入米醋50毫升攪勻即可。
神仙粥的另一種做法是：
將香菇、蝦米、乾貝、花生米、紅棗等食材清洗乾淨，香菇、蝦米、乾貝泡軟並切片。
豬肉清洗乾淨，切成絲。
將香菇、蝦米、乾貝、花生米、紅棗、薑絲放入砂鍋中，加入浸過食材的水，大火煮沸後轉小火煮30分鐘。
糯米瀝去水，倒入煮沸的粥底中，煮約15~20分鐘，期間適時翻攪，以免粘鍋。
最後加鹽調味即可。
這兩種方法都可以製作出美味的神仙粥，可以根據個人口味和需要的營養選擇適合的配方。