秋穰子（Aki Minoriko）是《東方project》系列中的虛擬角色，首次出現在該系列的第十作《東方風神錄》中。以下是關於秋穣子的詳細信息：
外貌。秋穣子是一位女性豐收之神，以其掌管豐收的程度而聞名。
性格。秋穣子的性格樸素而開朗，儘管是神明，但缺乏威嚴。她在人類中的信仰主要是個人性質的，而且她對工作量較少的情況似乎也比較滿意。
居住地。秋穣子居住在人間之里和田地等地方，與她的姐姐秋靜葉一起管理幻想鄉的秋天。
能力。她的能力僅對秋天成熟的物品產生影響，特別是在穀物和果實的收成方面。然而，她的能力是有限的，因為她需要卯足勁使每個作物成熟，這意味著她的影響範圍有限。儘管如此，她仍然受到人們的愛戴，經常被邀請參加收穫祭。
危險度。秋穣子的危險度被列為中等，她在大多數情況下是無害的，但如果在特定情況下被激怒，可能會造成嚴重後果。
此外，秋穣子在《東方文花帖DS》和《東方心綺樓》中也有登場。