章魚丸的做法有多種，以下是幾種常見的做法：
模具做法。首先將模具放在爐竈上加熱並刷油，然後轉小火，在每個孔內倒入調好的麪糊（低筋麪粉、冷水、雞蛋、泡打粉等），加入洋蔥、章魚丁、捲心菜丁等配料，再倒入一些麪糊，用竹籤幫助翻面，直至丸子表面呈金色。
章魚泥做法。將章魚切成小段，加入料酒、澱粉、鮮雞汁等調味料攪成泥狀，反覆摔打至出膠，然後捏成圓形狀，煮熟後撈出過冰水。
章魚粉做法。將章魚粉、雞蛋、水混合攪拌，在鍋麪糊之前預熱鍋，刷上油，倒入麪糊，加入章魚肉和蔬菜，再覆蓋一層面糊，用籤子幫助翻面直至金黃。
這些方法可以根據個人口味和喜好進行調整，製作出不同風味的章魚丸。