竹南感恩素食自助餐可以參考以下內容：
* 醬燒素排骨。這個菜品十分美味，口感和味道都與真正的排骨無異，是這裡的招牌菜品。
* 芝麻醬拌香椿芽。香椿是春季時節的一種蔬菜，具有很高的營養價值，與芝麻醬搭配在一起，口感十分香醇。
* 麻辣素鴨。這個菜品口感鮮美，是一道很適合當下酒的佳肴。
* 香椿拌豆腐。這是一種很傳統的菜品，味道清淡爽口，十分適合素食者食用。
* 蔥油蓮藕。蓮藕口感鮮嫩，與蔥油搭配在一起，味道十分美味。
* 番茄汁扒玉豆。這道菜品色澤美觀，口感酸甜可口，是素食者的最佳選擇。
* 水果。這裡提供的水果新鮮、美味，口感十分不錯。
此外，還有芝麻菠菜、腐皮卷、拔絲山藥、蔥油蓮藕、茄汁菇片、涼拌茄子等美食。
以上信息僅供參考，建議到店品嘗，體驗一下竹南感恩素食自助餐的具體味道。