竹笙怎麼來的

竹笙是一種生長在竹子內部的嫩芽，原產於中國南方地區。它寄生在苦竹根部的穩花菌類，形狀略似汽燈紗罩。竹笙的生長過程包括菌索與竹鞭和枯死竹根相連，孢子萌發形成菌絲，菌絲分解腐竹類的有機物質取得營養後，在前端膨大發育成原基，經過一箇月的生長後，原基就慢慢形成了菌蕾。等到菌蕾頂端凸起部分開裂，菌蓋就露出來了，緊接着菌柄相繼延伸，菌裙漸漸由蓋內向下展開，菌蓋上擔孢子就成熟了。竹笙的採摘期通常在每年的春季和夏季，需要手工採摘、清洗、晾乾等多箇環節。