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箕粽

箕粽海南省的傳統小吃,主要特色和使用材料如下:

特色:

體積較小,通常只有兩指大小。

形狀多為三角形或圓錐形。

製作過程中會加入硼砂以增加韌性。

製作方法:

使用泡好的新鮮糯米。

加入適量硼砂以增加糯性和耐煮性。

用粽葉包裹成三角形或圓錐形。

需要猛火煮幾個小時才能熟透。

食用方式:

吃時蘸以白糖,味道甜糯韌滑,口感純粹清爽。

文化意義:

主要在端陽節期間食用,是瓊海一帶的特色食品之一。

通過上述信息,我們可以看出箕粽不僅是一種美味的小吃,也承載著地方文化和節日的意義。