米粉蒸土豆

粉蒸土豆是一道美味的菜餚，其製作方法如下：

準備食材，如土豆、胡蘿蔔、豆瓣醬、腐乳汁、蔥薑末、鹽、橄欖油等。

將土豆和胡蘿蔔去皮，切成丁塊，用清水洗淨以防止變色，然後瀝乾水分。

在土豆中加入豆瓣醬、腐乳汁、蔥薑末、鹽和橄欖油，拌勻後醃製二十分鐘。

加入蒸肉米粉，繼續攪拌均勻，使每一塊土豆都裹滿米粉。

將拌好的土豆倒入盤中，放入蒸鍋中，用中火蒸三十分鐘。

此外，為了讓米粉吃起來更柔軟，可以在拌土豆時加入一些油，如果蒸肉粉太乾，也可以適量加水以增加濕度。