米酒飲用方法多樣，可以根據個人口味和喜好選擇。以下是幾種常見的飲用方式：
直接飲用。可以直接開瓶倒入杯中，享受其細膩、潤滑、醇香和甜蜜的口感，尤其在夏天，可以放入冰櫃冷藏後飲用，更加涼爽適宜。
製作飲料。可以搭配不同的食材製作成不同風味的飲料，例如，加入適量的開水和白糖攪拌後冷卻飲用，或者將米酒倒入杯中，加入檸檬汁、橙汁等果汁製成風味獨特的果汁料糟。
烹飪使用。米酒不僅可以直接飲用，還可以用於烹飪，如燉雞、蒸魚或燒烤等，能增添食物的香味和口感。
搭配食材。如米酒湯圓（將米酒與湯圓一起煮食）、米酒雞蛋（將雞蛋和米酒一起煮沸），這些搭配既營養豐富又美味可口。
每種飲用方式都能展現米酒的獨特風味，可以根據季節和個人偏好選擇冷飲或熱飲。例如，冬天可以加熱後飲用，夏天則可以冷藏後作為冷飲享用。適量飲用並注意搭配是享受米酒的最佳方式。