粉乾是什麼做的

大米

粉乾主要是由大米製成的。

在製作過程中，會選用如晚米、早米、粳米等不同類型的大米作為原料，這些大米中含有豐富的澱粉、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養成分。在製作粉乾時，大米經過粉碎、壓榨等工藝步驟，製成鬆軟爽口、營養豐富的食品。

此外，有些粉乾製作過程中也可能使用豆粉、蓮藕粉、紫薯粉等其他穀物粉作為替代原料。這些原料不僅增加了粉乾的多樣性，也豐富了其營養成分和口感。