年糕是一種美味且多樣的食材，可以用來製作各種不同的菜餚。以下是一些年糕的菜譜推薦：
脆皮年糕。將紅豆年糕包裹在餛飩皮中，外裹一層蛋液和芝痲後油炸至金黃色，外酥里軟。
炸年糕。將甜年糕切片後裹上由麵粉、澱粉和雞蛋製成的麵糊，再放入油鍋中炸至金黃。
夾心年糕。將甜年糕切片後與火腿片、蒜苗一起煎至軟嫩，然後夾心火腿片和蒜苗片。
年糕蔬菜炸餅。將甜年糕切絲，與紅蘿蔔、金針菇、香菜等蔬菜一起攪拌，加入蛋和調味料後油炸。
螃蟹炒年糕。將螃蟹炒至變色後加入年糕片和調味料翻炒。
菌菇娃娃菜肉片煮年糕。將肉片醃製後與菌菇、娃娃菜一起煮，加入年糕繼續煮。
番茄雞蛋炒年糕。將雞蛋和番茄炒至軟嫩，加入年糕翻炒，調味即可。
年糕燒排骨。將排骨炒至微黃後加入香菇和水煮開，加入年糕翻炒均勻。
雪菜雞蛋炒年糕。將雞蛋打散後與年糕一起炒，加入雪菜和調味料。
雞湯白菜煮年糕。將雞肉和白菜煮至軟嫩，加入年糕繼續煮。
年糕燴豆腐。將年糕與冬筍、口菇、胡蘿蔔等食材一起燉煮，直至湯汁濃稠。
老鴨年糕煲。將老鴨與金華火腿、鹹筍乾一起煲湯，加入年糕繼續煲煮。
韓式年糕排骨。用韓國辣椒醬等調味料炒制牛肉末和年糕。
酸甜炒年糕。將年糕與洋蔥絲、包菜絲一起炒，加入番茄醬和糖調味。
簡易炒年糕。將年糕與雞蛋、火腿腸、青菜一起炒，簡單易做。
這些菜譜既美味又富有變化，能夠滿足不同口味的需求。