精油是通過特定的方法從植物的不同部位提取的，常用的提取方法包括：
水蒸氣蒸餾法。這是最常用的方法，涉及將植物材料放入蒸餾器中，用熱蒸汽加熱以提取精油。蒸汽通過冷凝器冷卻後，形成含有精油的液體。由於精油比水輕，精油會浮在水面上，然後通過分離器分離。
冷壓榨法。主要用於柑橘類水果的精油提取。通過壓榨果皮，收集壓榨出的果汁和精油。
溶劑萃取法。適用於某些植物材料中精油含量較低的情況。使用特定的溶劑溶解出植物中的精油，然後通過蒸發或其他方法去除溶劑，留下純精油。
脂吸法。在常溫下，使用某些化學溶劑吸收植物中的精油成分。例如，將花瓣置於植物油上，精油成分慢慢溶於油脂中，然後分離出油脂，留下精油。
這些方法的選擇取決於植物的種類和精油的特性。例如，水蒸氣蒸餾法適用於大多數植物精油的提取，而冷壓榨法則更適合柑橘類水果的精油提取。