糖杏仁怎麼做

製作脆糖杏仁的步驟如下：

將杏仁放入熱水中煮約5分鐘。

煮好後去皮，並用紙巾吸乾水分。

在烤盤上鋪上烘培紙，放入杏仁烤5分鐘，溫度調至180度，直到微微變色（如果沒有烤箱，可以用鍋幹炒）。

把砂糖倒入不粘鍋中。

加入水和檸檬汁，小火加熱至糖融化。

當糖融化成一定程度時，將杏仁倒入糖液中。

攪拌均勻後倒入鋪有烘培紙的烤盤中，弄平。

用檸檬切半，在杏仁糖上轉一圈以增加檸檬香味。

等到微涼時切成小塊或喜歡的形狀。

等溫度完全散去後即可食用。

請注意，製作過程中需要小心操作，以免燙傷。